牛肉炒面（中式牛肉面）
份量
2份
期间
25分钟
适合
午餐和晚餐
原料
150克 中华面条
200 克 牛肉（牛排或臀肉），切成细条
1 根胡萝卜
1/2个红甜椒
1/2个西葫芦
1/2个洋葱
1瓣大蒜
1汤匙 酱油（淡/咸）
1汤匙甜酱油
1汤匙芝麻油
胡椒
芝麻（饰菜用）
份量
2份
期间
25分钟
适合
午餐和晚餐
准备
1. 根据包装说明煮面条，沥干水分，备用。
2. 将胡萝卜去皮，切成细条。
3. 将灯笼椒和西葫芦洗净，切成细丝。
4. 将洋葱切成薄片，将大蒜切碎。
5. 在一个小碗里，将两种酱油混合。
6. 在炒锅或大煎锅中加热芝麻油。
7. 将大蒜和洋葱炒1-2分钟。
8. 加入牛肉，用大火煎 2-3 分钟。
9. 加入蔬菜，翻炒 5-6 分钟，直至变软但仍保持酥脆。
10. 加入煮熟的面条，倒入酱汁，搅拌均匀。
11. 用胡椒调味，并根据需要调整调味料。
12.食用前撒上芝麻即可。
