Pan de plátano
Porciones
6 porciones
Duración
60 minutos
Bueno para
Desayuno, Snacks, Postre
Ingredientes
2 plátanos + 1 para decoración
160 g de harina
100 g de puré de manzana
50 g de mantequilla ablandada
1 paquete de polvo para hornear
chips de chocolate
50 g de azúcar moreno + un poco extra para decorar
Porciones
6 porciones
Duración
60 minutos
Bueno para
Desayuno, Snacks, Postre
Preparación
1. Precalentar el horno a 160°C (320°F).
2. Lava y corta las puntas de dos plátanos. Tritúralos en un bol y luego pica finamente la cáscara.
3. En un tazón, combine la mantequilla ablandada, el puré de manzana, la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Mezcle bien.
4. Añade los plátanos machacados y revuelve, luego incorpora las chispas de chocolate.
5. Vierta la masa en un molde para pan. Corte el plátano restante por la mitad a lo largo y colóquelo encima del pastel. Espolvoree con azúcar moreno.
