Carottes rôties au miel et pistache

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Laver et couper les carottes en deux dans la longueur.

3. Déposer les carottes dans un plat allant au four.

4. Ajouter du paprika, du sel et du poivre.

5. Badigeonner d’huile d’olive et ajouter une cuillère à soupe de miel.

6. Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient bien rôties.

7. Concasser grossièrement une poignée de pistaches et les parsemer sur les carottes juste avant de servir.